![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380663998_6711301258923351_908291112734459857_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380592613_6711306015589542_5077535780196734741_n.jpg)
กินข้าวขาวัว มันนุ่ม เด้ง ละลายในปาก เนื้อเปื่อยแทบไม่ต้องเคี้ยว ช่อ มาลี By อำแดงไต้ฝุ่น [Chormalee Bistro] Terminal 21 อโศก สุขุมวิท
ส่วนใครที่ชอบกินเนื้อวัวชอบไก่ที่นี่มีนะ ส่วนของรีวิวนี้ต้องลองและห้ามพลาด
ส่วนของร้าน ช่อมาลี By อำแดงไต้ฝุ่น [Chormalee Bistro] อยู่ที่ชั้น 4 Terminal 21 อโศกคะ ที่จอดรถ สะดวกสบาย ขึ้นบันไดเลื่อนไปเจอหน้าร้านแบบนี้ก็ใช่เลย
มาดูเมนูกันได้เลยคะ ส่วนของครัวที่นี่เป็นครัวแบบเปิดพวกเราแอบส่องอาหารด้านในครัวเชฟกำลังทำกัน มองให้เห็นด้านในแอบให้เห็นความหน้ากินของแต่ละเมนู
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380602745_6711307395589404_2073501926906437988_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380604033_6711301408923336_8199124513834341052_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380589507_6711301938923283_8219937054495110532_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380598367_6711307435589400_4933692564800886804_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380634258_6711304852256325_7655800635413742803_n.jpg)
น้ำส้มยูสุโซดา ,มะพร้าว, เสาวรสน้ำผึ้ง
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/379327932_6711301822256628_4809115830594503346_n.jpg)
ออเดิร์ฟจานแรก คือเมนู รากบัวทอด เมนูนี้เราชอบตั้งแต่ร้านอำแดงแล้วคะ หาทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่านี้คะ
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380609423_6711302078923269_2428639779272436734_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380585649_6711301798923297_5047536392105420901_n.jpg)
ช่อมาลี คือ ขาวัวตุ๋น เปื่อยนุ่ม ชุ่ม เจลาติน
ราดด้วย น้ำเครื่องเทศ กลิ่น บางเบา ที่คลุกเคล้า ทุกอณู สัมผัส ทางเราพิถีพิถัน
คัดเลือกเนื้อชั้นดี เคี่ยวตุ๋น จนเข้าที่ กลิ่นหอม และ รสชาติ แทรกซึมเข้าเนื้อ เพิ่มอรรถรสด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ที่อร่อยอย่างลงตัว
ขาวัวเสิร์ฟมาแบบจัดเต็มชุดใหญ่ทั้งขา พร้อมผักเคียง คะน้าลวก หอมแดงดอง ผักกาดดอง และไข่เป็ดยางมะตูม จานนี้มีลูกเล่นในการเสิร์ฟในรูปแบบที่ยกระดับจากเมนูที่ Local สู่เมนูไฮไลต์ที่เหมาะสำหรับกลุ่มครอบครัว และแก๊งค์เพื่อน ๆ
ส่วนใครถ้ามากินคนเดียวทางร้านแนะนำ “ข้าวขาวัวช่อมาลี” ที่จัดเต็มเนื้อเอ็นที่นุ่ม เด้ง หนุบหนับเต็มจาน อีกทั้งยังสามารถ Add Topping เพิ่มได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น ขาวัว เนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น และลิ้นวัว
.
ช่อมาลี บริสโทร ข้าวขาวัว เป็นร้านที่ขึ้นห้างเจ้าแรก ใจกลาง สุขุมวิท เทอมินอล21 อโศก
ส่วนเพื่อนๆใครถ้ามากินคนเดียวทางร้านแนะนำ “ข้าวขาวัวช่อมาลี” ที่จัดเต็มเนื้อเอ็นที่นุ่ม เด้ง หนุบหนับเต็มจาน อีกทั้งยังสามารถ Add Topping เพิ่มได้ตามใจชอบเลยคะ ขอบอกว่าคุณจะกลับมาที่นี่อีกครั้ง
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380603343_6711306642256146_5366667979307864036_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380596994_6711303788923098_4742030145927618515_n.jpg)
ซุปเนื้อ ช่อมาลี
ความพิเศษของเมนู นี้
รสชาติ จัดจ้าน ขั้นตอน ในการทำที่ พิถีพิถัน หลายขั้นตอน น้ำซุปที่หอมเครื่องเทศ บางเบา เนื้อร่องซี่โครงตุ๋นจนเปื่อย เข้าเนื้อหอมเครื่องตุ๋นจีน
มีความซับซ้อน ทีเด็ด การปรุงรส อร่อยลงตัว ซดคล่องคอ ซุปเนื้อร่องซี่โครงช่อมาลี เนื้อละมุน ซุปซี้ดถึงใจขนาดไหน ทำไมถึงได้ใจทุกคนขนาดนี้ มาแล้วต้องมาอีก รอบนึง
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380581317_6711301555589988_3497788247024632857_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380595428_6711306418922835_1548099531999870540_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380654378_6711305385589605_420055405100496537_n.jpg)
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380595286_6711305888922888_196863773511933278_n.jpg)
เกี๊ยวเนื้อช่อมาลี
เราชอบเมนูนี้นะอยากให้ลอง เราเคยทานแต่คนมุสลิมทำ แต่นี่เขาทำได้อร่อยมากจริงๆคะ นุ่มและเนื้อด้านในหมักได้ถึงเครื่องเทศจริงๆคะ
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380652826_6711306855589458_8352422246031009576_n.jpg)
ข้าวไก่อบช่อมาลี
ข้าวไก่อบ เมนูนี้เขาหมักไก่ไว้หลายชั่วโมงจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อไก่แล้วเขามาอบไก่ ทำให้หอมกลิ่นเครื่องปรุงและใบกระวาน ไก่่นุ่มละลายในปากจริงๆ
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/379394277_6711305815589562_8221049932796066081_n.jpg)
บะหมี่ขาวัวน้ำ
เมนูนี่บะหมีนุ่มมาก ในส่วนขาวัวก็นุ่มละลายในปากเลยคะ น้ำซุปหออมมาก อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเลยจริงๆ
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380605890_6711307168922760_5267120396944284554_n.jpg)
บะหมู่ไก่ช่อมาลี
ส่วนบะหมี่ไก่ เราชอบบะหมี่ร้านนี้มากคะ ไม่รู้ว่าเขาทำสูตรอะไร แต่รวมๆอร่อยมาก
Topping ขาวัว, ลิ้นวัว, เนื้อตุ๋น เอ็นเนื้อตุ๋น ,บะหมี่คลุกซอส
![](http://madamaew.com/wp-content/uploads/2023/09/380650685_6711304972256313_7531033149286235495_n.jpg)
ปิดท้ายด้วย ขนมอำแดงไต้ฝุ่น
ส่วนจานสุดท้ายที่ไม่เหมือนที่ไหนแน่ ๆ คือขนมหวานล้างปาก สูตรเฉพาะของตัวเองที่ตั้งชื่อตามชื่อร้านให้จำง่าย ๆ อย่าง อำแดงไต้ฝุ่น ที่เชฟใช้เต้าหู้ Homemade ไปคลุกกับงาบดก่อนนำไปทอด โรยด้วยน้ำตาลเกลือ ทานกรุ่น ๆ หวานอ่อน ๆ คู่กับชาร้อนก็เข้ากัน
![📍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t86/1.5/16/1f4cd.png)
![⏰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tbb/1.5/16/23f0.png)
![📞](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta6/1.5/16/1f4de.png)